年糕、青菜清洗好，火腿肠切好备用。鸡蛋事先煎好备用。 年糕煮熟捞出过凉水备用。
热锅放火腿青菜翻炒片刻，放入年糕片翻炒，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀，最后临出锅前淋入几滴醋拌匀就可以开吃啦～
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