鱼头剪掉，清理内脏。特别是鱼肚子里黑膜一定要去掉。
清洗好的鱼控干水份
用厨房纸吸干鱼的表面水份。这个不用说大家也知道怎么回事😂
不沾锅加入适量油，跟平时炒菜的量差不多，中火慢煎，煎至两面金黄，煎时可撒少许盐以便入味。小鱼🐠煎的我开始怀疑人生😂😂。
全部煎好，煎到这样刚刚好✌
准备好葱姜蒜，八角。
煎好的鱼全部放入高压锅
加入葱姜蒜，八角、醋、料酒和适量的糖、生抽和老抽，适量耗油。最后加入压轴的味好美麻辣香锅底料（我加了50克）可以根据自己口味加。少量的水，不用拌均，如果鱼🐠偏淡也可以再加一点盐。
高压锅闷30分钟就好啦！如果还有多余的汤汁可以开锅盖再加热一下，注意汤汁不要收太干。美味的黄花鱼罐头就做好了。味道甩买的鱼🐠罐头好几条街😄，卫生又好吃!鱼刺也可以吃哈！
1.味好美辣度在中上，喜欢辣的可以多放点。 2.醋要多放一点，喜欢甜的朋友糖可以多放点。 3.高压锅里的水不要放太多，大概放到锅里鱼高度的一半以上就好了。