我用的是一个萝卜，将萝卜外皮洗干净，切成一厘米厚度的片
再切成条
在锅排上散开，放到通风见光处晒干
晒干后用温水泡下，一是可以晒过的萝卜干将灰尘沉淀，二是泡发起来，不至于太干（一直没时间做，晒的太干了）泡二十分钟后，控水备用
准备配料，熟芝麻，我用的是生的白芝麻，得炒熟
准备蒜末，姜末，越碎越好，倒入熟白芝麻，放入无水盆里，加入控干水的萝卜干，根据自己的口味儿加入调味料，加少许糖＋盐＋耗油＋酱油＋生抽＋辣椒面＋十三香，搅拌均匀
放入密封罐里就ok了