将姜、八角、花椒粉和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入鸡，以5 分/120°C/反转/速度 1拌炒。
加入去壳熟栗子肉、老抽、生抽、盐、糖和水，以20 分/Varoma/反转/速度 小勺收汁，不需盖上量杯，盛盘后以葱段装饰，趁热享用。