麻酱拌小芥菜

小芥菜焯水一分钟捞出，因为是温拌，所以不用过凉水，稍微挤一下水份就好。

切成小小段。搅好所有调料（麻酱如果是硬块儿可以稍微加一点点温水化开），浇到菜上，稍微搅拌即可。