准备好材料如下
羊肉认真挑选 肉质紧致细嫩 不松散 年龄一年左右的羊羔
轻轻一划即可划开
相当的嫩 好的肉质是烤肉成功的必备条件
将其顺骨切下来
苹果洋葱切片
加入姜蒜洋葱苹果孜然粉 主要是突出果香自然风味
搅拌均匀
盖上保鲜膜 腌2小时就可以了
朋友们 有条件的用炭烤 烤箱会差点意思 不过家里图方便的话 还是烤箱嘛 省事
下面铺苹果 上面放羊排
上下火280度 烤30分钟
完成 烤箱的话会略干 炭烤会自然 下一篇写个炭烤系列