美味桂香芋泥馅（代糖）

芋头切块，隔水蒸熟后，放入搅拌机中，加入少许水打成芋泥；

不粘锅预热加入40g黄油，黄油融化后倒入400g芋泥，加入100g代糖跟5g干桂花，小火炒至抱成团，盛出冷却备用；

炒好的桂香芋泥馅包上咸蛋黄或者麻薯；

好吃的紫薯酥就出来了。