准备新鲜的牛腩500g
牛腩冷水下锅,飞水捞出
另起干净的锅,热油煸炒干辣椒
再放入焯好的牛腩,反复翻炒
加入20g李锦记柱侯酱
倒入300ml水没过牛腩,加入少许胡萝卜块
炖至汤汁收干即可
出锅~
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