准备好主要食材。
焖子切大小适宜的块，不要切太薄了；肉剁成肉馅加一勺料酒搅拌一下。
炒锅放油烧热，放一勺郫县豆瓣炒出红油，倒入姜葱蒜煸出味。
倒入肉馅翻炒入味。
倒入焖子。
加生抽+蚝油，再根据个人口味加少许花椒粉少许盐和鸡精调味，淋一碟水淀粉，最后撒上蒜苗碎。
盛盘，过瘾！