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红烧茄盒
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作者：
莫名想笑就笑
用料
红烧茄盒的做法步骤
步骤 1
肉馅放入碗中，加入1勺盐，1勺生抽。1勺葱姜末，1勺料酒，1勺淀粉，少量清水，搅拌均匀。
步骤 2
茄子洗干净后从中间切开，将茄子切成茄夹，里面塞上肉馅，锅中油温7成热，放入锅中炸至成型后捞出。
步骤 3
锅中放油，放入葱蒜末，再放入1勺豆瓣酱，加入1碗清水后将炸好的茄盒放入锅中，放入1勺老抽，倒入淀粉水勾芡，汤汁浓稠后就可以出锅啦！
菜谱创建时间：2020-11-11 15:32:53
