年糕条切片，锅内放食用油烧热，开中火，放入年糕片，尽量不要重叠，一面好了翻一面再煎。
煎到两面发脆不黏连，倒入白砂糖趁热翻拌，年糕片上色，即可出锅。 外层脆脆甜甜的口感，内层软糯，超级好吃，又方便，当零食吃也很不错。