把虾米切碎爆香
把鸡蛋打散倒入虾米里煎至金黄
韭菜洗干净切碎，香菇切碎，➕盐和香油一起拌
把饺子皮一片刷上油，叠第二片，至第五片（表面不刷油）用擀面杖轻轻的来回擀到变大。
把馅料包入
平底锅烧热一勺油，排入饺子
反面煎至金黄，倒入水
一点点水就够了
水干打开锅盖，煎至没有水汽。起锅装碟❤️