锅烧热水，牛肉切片，青菜洗净控水。 碗底调酸辣汁：盐一小勺，鸡精半小勺，东古酱油1勺，香醋2勺，蚝油1滴，芝麻油半勺，红油半勺，油泼辣椒一小勺。 鸡蛋两个双面煎全熟备用。 水开煮面约3分钟，取沸腾面汤盛入碗，酸汤既成。面熟后捞出，青菜和牛肉入锅烫熟烫热，快速捞出摆盘。
5分钟吃完，满足~