油皮用猪油，油酥用玉米油这样不腻。 380度20分钟 大包酥手法 https://youtu.be/9ESUou3WgzM
第二个方子油皮里面没有糖，一定要记得加糖！用第二个方子加30克糖和油皮，再面盆里摔打到不粘手，在包好醒面一两个小时，油皮和油酥必须软度一致才不破酥。 https://www.xiachufang.com/recipe/102181509/