葡萄干吐司

主锅加入冰鸡蛋，冰牛奶一共340克，糖60克，酵母8克。

再加入高筋粉500克，速度3—6和面，加入4克盐，揉面2个2分钟。

加入软化的黄油60克，继续揉面2个2分钟。

取出面团，醒发至两倍大

等分为六份，再醒发10分钟。这一步是为了松驰面团。