准备好味好美麻辣锅风味锅物底料和其他食材。
250g荤菜和500g素菜洗干净后切好备用。
牛肉用盐、红薯淀粉、料酒和生抽抓匀腌制备用。
锅内烧开水后下入除牛肉以外的荤菜（如：丸子类、肠类等）焯水沥干后备用。
再放入素菜焯水沥干后备用。
将独蒜、姜、葱白和干辣椒切好备用。
锅内加入菜籽油后加入切好的葱白、独蒜、姜片和干辣椒段炒香。
加入50g味好美麻辣锅风味锅物底料炒至融化。
倒入腌制好的牛肉翻炒均匀。
最后倒入焯水沥干的荤菜和素菜拌匀，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
🌟这里的荤菜和素菜可以随意搭配。