香肠切碎，核桃取5克切成颗粒，其余剁细碎备用
面团所有材料投入面包机桶，两个饺子皮程序揉至光滑，加入香肠碎和全部核桃碎揉10分钟至分布均匀
松弛20分钟 平均分割成8个同样大小的面团 滚圆成球形 不加盖保鲜膜湿布 直接发酵 表面结皮泡碱水之后烤出来表面才会光滑
发酵40分钟 面团变大一点点就行 碱水面包发酵要求不高 喜欢松软的发酵久一点 喜欢紧实口感的发酵时间短一点就行 发酵的差不多时开始预热烤箱200°
盆内先加水再加烘焙碱 搅匀 面团浸泡30秒后取出控干水分放在垫了高温油布的烤盘上 用剪刀剪口 烤箱上火210°下火180°20分钟即可