南瓜炖蘑菇（无油无盐素食）

平菇洗净，切块备用。

南瓜洗净，去籽，切片备用。

锅里放入和平菇南瓜一样多的水煮开，趁热放入蘑菇和南瓜，再次煮开，稍微煮1分钟，关火，盖盖，焖30分钟。30分钟后，再次打开火，煮1-2分钟即可。