各种食材切小块放入搅拌机搅打成馅，草饲牛排边缘的筋膜一定要修剪下来尽量切碎或者丢弃，否则咬不动，可以擦一些柠檬皮屑
搓成等分的球，轻轻压扁，放进平底锅，图中用的Bruno小方锅的汉堡肉饼的煎盘
草饲牛排是很瘦的，但是有培根，就没放油
盖盖煎至第一面有焦褐感了，就差不多定型，可以翻面，等第二面也跟第一面差不多就完成了
出锅装盘，挤上柠檬汁就OK了