好吃到飞起！低脂减肥餐-宫爆鸡丁

调料鸡肉腌制备用：鸡胸肉切块，放入一勺料酒，半勺胡椒粉，一勺淀粉抓均匀，静置10分钟。

备好胡萝卜丁

杏鲍菇切丁

锅中放适量油，放入鸡丁炒至变色后盛出。洗干净锅，锅中再放少许油，炒蒜末和豆瓣酱（我自己选的是辣的豆瓣酱，可以根据自己的喜好自行选择放多少。）记得一定要小火炒，然后放入萝卜丁和杏鲍菇丁均匀翻炒，最后加入鸡丁继续翻炒。5分钟左右，加入一勺白糖，两勺白醋，两勺生抽，适量的水淀粉，炒匀出锅。

宫爆鸡丁很低脂有点营养，但胶原蛋白可以说是几乎没有，吃完补充一支胶原蛋白很有必要。