白萝卜切条，并撒少许盐，腌制出水。
胡萝卜切条。
苹果切条。放苹果的目的是为了催熟，调味。
将白萝卜，胡萝卜和苹果分层放入。
先只把泡椒平铺在最上面，然后给泡椒水里加白醋加盐一起倒入泡菜坛中，最后接少许冷水加入。（水要差不到淹到萝卜的3/4处才可以，尽量使萝卜之间不要有太大缝隙）腌制一直两天即可食用，越久越入味。