【经典港式奶茶】

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作者: Fish小鱼鱼
天气冷了,想喝点热热的东西… 外面的奶茶不健康,就想着自己动手做。其实港式奶茶与普通奶茶最大的不同就是港式奶茶的颜色比较深,也就是茶浓。 我这也不能算是正宗的,但是能算是经典的。因为是正宗的港式奶茶,要选用一个特别的红茶。然后还要经历高难度的拉茶工序,最后再撞入黑白淡奶。 我这也勉强算是港式奶茶吧。 其实天冷,喝这种热热的东西还是蛮舒服的。比外面做的放心多了。 有些不知名的奶茶店可能不是用牛奶,而是用植脂末,植脂末就是奶精。虽然说合法的植脂末是没有反复脂肪酸的,但是还是不放心。

用料

【经典港式奶茶】的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把饮用水倒入锅中,中火煮开。

步骤 3

煮开后转小火,茶包出味后关火焖10分钟。

步骤 4

茶包扔掉,把茶汤倒入碗中。

步骤 5

把3/4的红茶倒入碗中,然后倒入我自己煮的就完成了。

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步骤 6
步骤 6

经典港式奶茶 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

【经典港式奶茶】的小贴士

1,港式奶茶的茶一定要浓。 2,牛奶最好换成淡奶。 3,有更多建议可以到评论区回复。 4,之后我会再发一个菜谱来教怎么做淡奶。 ∧_∧ 未经许可不准转发和运用本菜单的图片,一旦发现,将会追究!

菜谱创建时间:2020-11-14 10:26:47
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