宝宝和子饭

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作者: SushiShrimp
我自己不爱吃和子饭,但是这个确实是营养均衡的一锅出好选择,所以,给宝宝做起来~

用料

宝宝和子饭的做法步骤

步骤 1

煮小米杂粮粥,1:6比例稠粥,我用的沁州黄,三色藜麦米,玉米渣 蒸土豆(整个用锅,一片用煮蛋器)

步骤 2

切菜:小朵木耳15g切条,圣女果3个切小块,莴笋叶改刀成小段,熟土豆切1cm小方块 切肉:鸡胸肉切片,改刀成拇指肚大小

步骤 3

炒菜炒肉: 热锅冷油,放入少量葱花爆香,下圣女果,木耳,鸡片炒香(如果是生土豆,这步一起炒)

步骤 4

煮面: 加水盖盖,煮沸后,放入宝宝无盐面条(我今天用的是黄金大地碎面➕美林小圈圈面——囤多了消耗库存,家里自制面条口感更佳) 水会暂时消沸,赶紧放入虾仁,打入4颗鹌鹑蛋,熟土豆的话,这一步加入即可

步骤 5

煮菜: 盖盖,小火煮至面条熟,我家的面面都是4.5min熟透,因为是库存小月龄面面,定时3分钟开盖,放入青菜——小段莴笋叶,盖盖略煮1分钟左右

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步骤 6
步骤 6

出锅: 加入小米稠粥,搅拌均匀,put on your bib and enjoy~

宝宝和子饭的小贴士

tips: 1⃣️全程小火,尤其炒菜肉 2⃣️为了省时,最好提前做好稠粥,蒸好土豆 3⃣️水煮蛋不要沸水下锅,容易散黄

菜谱创建时间:2020-11-14 11:54:06
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