2个土豆洗净去皮切成条
放在盆里用水洗3～4遍，把水洗清就行了
水烧开放入薯条加1小勺盐煮2分钟左右
煮好的土豆稍微有一点透明的感觉
晾凉擦干
把油烧热，筷子放里冒小泡就可以了
把薯条放进锅里不停的翻动使薯条受热均匀
把薯条炸制金黄色，待油温2次升高后进行复炸，使薯条变脆
炸好了，开吃～
油温不要太高