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榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法

榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)

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作者: 琳moli
琳moli
入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口,再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。

用料

榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油切成小块室温软化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉和海盐粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀压拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器打至微微蓬发(不要过度打发)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量分次加入淡奶油,混合均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入榛子酱混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛加入面粉、杏仁粉和可可粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成均匀细腻的面糊。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,裱花嘴是三能SN7142。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用力均匀地挤出曲奇花型。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以与原味面糊挤出双色花型。 放置在烤箱中层,130度烤50分钟出炉。

榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)的小贴士

原味曲奇配方:无盐黄油50克 糖粉20克 海盐粉1克 淡奶油15克 中筋粉55克 杏仁粉(或玉米淀粉)20克 全脂奶粉8克

菜谱创建时间:2020-11-14 19:34:29
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