准备材料。鸭蛋挑小一点的哟。
牛奶，糖，炼乳放到容器里先搅拌搅拌
加入鸭蛋
加淡奶油搅拌均匀
过滤两遍哦。蛋液会更细腻。
先在蛋挞皮里放入蓝莓和巧克力。
再倒入过好筛的蛋挞液。大概九分满。
烤箱200度预热。烤25分钟左右。最后几分钟一定要观察仔细哦。不要烤过了。表皮有焦斑就差不多了。喜欢焦一些的看着再烤几分钟。
完美出炉
巧克力版的蛋挞。吃到最后有一点点腻
蓝莓的 个人感觉怪怪哒。蓝莓酸酸的加上蛋挞甜甜的的个人不是很喜欢。
焦一点的更好吃哟