土豆蒸熟，香菇焯水，洋葱用黄油炒香。牛肉，香菇，洋葱用料理机打烂。（可放1克盐）
手沾水，把肉泥攒成小球，双手来回摔打，做成肉饼状。重新热锅放油，两边煎至微黄，倒入酱汁闷3分钟。
牛肉饼口感很软烂，下次尝试不放土豆试试。