银鱼清洗干净
沥水后，加盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀
静置10分钟
用水冲掉码味的调料，沥出备用
蔬菜粒，虾皮，放入料理机
稍微打碎，用小美料理机设置3秒速度6
加入面粉，银鱼，盐，白胡椒粉，水
混合均匀，用小美料理机设置10秒速度2
锅烧热，刷点油，一点点就够
舀入面糊，配方的量能做8个左右，我用的摩飞锅，全程开中火。
表面水分快干的时候翻面，大约3分钟
两面煎出淡金黄色就出锅