所有材料下厨师机搅拌成光滑面团
手揉排气后包上保鲜膜松弛20分钟
上下加上油纸把270g动物黄油擀成片状，急冻20分钟
面团擀成比片状黄油大一倍
包住黄油，捏紧
擀开再叠成三折
打上保鲜膜 冷藏15分钟
又是擀开-三折-打保鲜膜冷藏15分钟。共重复4次
最近一次撒上粗粒白糖
卷起来 急冻20分钟
切成1厘米片
烤箱160度烤30分钟
出炉