茭白回锅肉

茭白切片焯水备用

五花肉加葱姜煮熟，切片。

冰糖用油熬化，先炒肉上色，加少许酱油，翻炒之后加蒜和姜，在加胡萝卜，茭白，盐，翻炒片刻出锅。