买来的牛肉和所有的调料一起抓匀腌制一个小时 不小心打破一个鸡蛋，所以一起加进去了，可以不加进牛肉，直接大一个整蛋到米饭中间变成窝蛋
至关重要的一步就是电饭煲的火候： 当电饭煲开始冒水蒸气的时候，这个时候里面水还比较多，还得让饭再闷一会儿 我这个电饭煲是有倒计时的，大概倒计时21分钟的时候大量的冒水蒸气 在倒计时15分钟时，米饭里面的水份变少了些，但还是能看到明显的米汤，这时可以均匀的加入牛肉
盖上锅盖正常煮完饭，快出锅的时候加上一把香菜，再闷一会儿，拌匀即可
在广东不能少了一碗靓汤 婆婆给孙子长身体买的海马和鱼胶 煲一碗海马增高汤： 海马，鱼胶，瑶柱，西洋参，桂圆，红枣，枸杞，猪骨
西洋参用剪刀切片 慢炖两小时，快炖一个半小时
清甜，补钙，滋润
不是白米饭，小朋友都很喜欢