准备工作: 香蕉切成3等份,中间的1/3段备用 核桃切小颗 提前预热烤箱190度
所有粉类材料、黄油、2/3根香蕉混合成一个没有干粉的面团
揉好的面团分成两份,分别用擀面杖轻轻的擀压成厚度2cm的饼状(不要把面团压死,保留空气感的司康才有灵魂)
在面饼的中心铺上一层红豆,边缘留1-2cm空白不铺,盖上另一片面饼,稍微按压使两片面团粘合,切成8份。
剩下1/3香蕉切片装饰表面,刷蛋液。
预热好的烤箱190度20分钟。