芥菜洗干净，用擦丝神器擦成丝
葱花爆锅，炒制，不要炒烂了，咯吱脆的时候关火，基本上芥菜丝半透明变软的状态就行了，出锅放在容器里
青萝卜擦丝，撒一点点的盐，腌出水来，用手挤出萝卜水来，趁热撒在芥菜丝上，不用特别均匀，一边挤一边转圈撒
最后上面不留缝隙的盖上萝卜片，盖上盖密封，或者保鲜膜封住都行，隔天吃，感冒鼻塞的时候瞬间可以通畅无阻直冲脑门
可以放保鲜盒，一盒一盒的吃，吃的时候用干净筷子掀开萝卜片，然后再盖好萝卜片放回冰箱冷藏
还可以留一些加酱油蚝油炒一下，就是咸菜丝了，夹馒头也是极好哒！