白萝卜:蒜:辣椒(5:1:1)放一个碗； 糖醋料放一个碗(做糖醋肉也可用): 1料酒(可有可无，看个人喜好) 2酱油 3醋（喜欢酸的可以多加一点) 4糖 （比例没有称，看心情凭运气）
把两个碗的材料混合，冰箱冷藏腌制一晚上