18.桂花酒酿吐司🍞（很独特的风味，揉面的时候一直有甜酒香，爱了）
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作者：
张闹闹小厨房
哈奇老师的方子 太爱桂花味，可惜桂花花期太短，没想到加入吐司味道还不错，家属趁热抹着蓝莓酱吃的很开心[社会社会] 半年没做面包，感觉每天都很忙，也不知道在忙什么，好在🍞爆发力不错，今晚没有瞎忙活[吃瓜] 😋成品是2个450g吐司
用料
中种🐽高筋面粉（山茶花）
300克
中种🐽水
145克
中种🐽蛋液
40克
中种🐽干酵母（燕子）
2克
主面团🐷高筋面粉
220克
主面团🐷糖
45克
主面团🐷盐
7克
主面团🐷奶粉
15克
主面团🐷干酵母
5克
主面团🐷蛋液
30克
主面团🐷甜米酒酿
130克
主面团🐷黄油
40克
主面团🐷桂花酱
65克
主面团🐷干桂花
5克
18.桂花酒酿吐司🍞（很独特的风味，揉面的时候一直有甜酒香，爱了）的做法步骤
步骤 1
🍞
步骤 2
🍞
步骤 3
🍞
步骤 4
🍞
步骤 5
🍞
展开全部
步骤 6
步骤 6
🍞
步骤 7
🍞
步骤 8
🍞
菜谱创建时间：2020-11-15 23:07:02
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