左上角准备材料
将菌菇类提前泡水30分钟，Ps:羊肚菌肚子里的沙很多，泡软之后要多清洗几遍，或者对半剪开洗干净
肉类加姜和料酒焯水
水开之后就可以捞出来了，不要煮太久，捞出之后可以用清水再冲洗一次浮沫
将准备好的食材都放入锅中
加些万能汤料红枣，我加的是红药片干，你可以加一整颗红枣，不讲究
加满水
中火煲30-40分钟，中途觉得水少可以加开水进入，一百度的那种
煮好之后加点盐调味，个人喜欢加点鸡粉，会甜口一点
铛铛！羊肚菌真的越嚼越香，但是一定要清洗干净肚子的沙哦！