番茄去皮切小丁
番茄丁炒一会儿，加入番茄酱再炒一会儿。加盐，糖，黑胡椒粉，西式混合香料调味。加些水大火煮开转中小火炖十来分钟直到番茄软烂。
肉沫加入番茄汤汁中混合均匀一起炖几分钟到肉熟，汤汁稍浓。
可以入烤箱的容器，铺一层馄饨皮(或者煮熟的蝴蝶意面)，抹一层刚炒的酱汁撒点儿芝士，再铺一层面，抹酱，撒芝士，重复以上步骤。最上层铺满芝士，撒些混合香料。
锡纸盖住，入220度烤箱烤20-30分钟，拿掉锡纸再烤十分钟左右出锅。