网购的爆米花专用玉米粒，价格参差不齐，大概4元一斤 倒半碗出来
锅里加入食用油，多一点，要浸没锅底，少了会有一些玉米没爆开 玉米油、调和油都可以，建议不要用花生油，会盖住爆米花本来的味道
开火，将食用油加热至7-8成，倒入玉米粒。用筷子或铲子搅拌均匀。此时，火可以大一点
大约30秒后，会看到一个个玉米爆开，盖上锅盖，摇晃锅，并把火调小
等基本没有什么花爆开时，关火，打开锅盖，加入白砂糖，再搅一搅，微凉时即可开吃 普通版吃起来不够香，又试了黄油，更好吃，菜谱见下面
黄油版本 黄油50克，白砂糖50克，玉米粒100克 准备不粘锅，黄油放锅里，中火，黄油熔化放入白砂糖。用筷子搅拌，白砂糖熔化放玉米粒。继续搅拌，让每颗玉米粒都裹上黄油 等一分钟，玉米粒爆开盖上锅盖，摇晃锅体 因为先加了糖，容易焦，全程中火，爆一半玉米时，转小火，如果闻到糊味，可以把锅举高一点……
大功告成！跟电影院里的没差别！