超快手无油少糖酸奶蛋糕

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作者：张大二侠

一大盒西域春老酸奶临期很稠很稠正好做蛋糕超快手就能吃到棉花糖一样轻柔绵软的蛋糕二胖子表示很满意

用料

超快手无油少糖酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶用蛋抽搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉打至没有干粉即可不用担心

步骤 3

加入蛋蛋

步骤 4

一拌就像丝带般顺滑了

步骤 5

蛋白加柠檬汁一丢丢玉米淀粉打发

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步骤 6

分两到三次加入白砂糖打至有这种大勾就是湿性偏干性了

步骤 7

分两次和蛋黄糊翻拌均匀倒入模具震出大气泡

步骤 8

烤箱预热10分钟 145度烤60分钟出炉后立即震热气倒扣凉透后脱模

步骤 9

长得很高凉后也是满模

步骤 10

因为没有油表面比其他戚风略粘加上手残破相了

步骤 11

轻柔的像棉花糖一样

步骤 12

这个糖量加上老酸奶是含糖的已经很清甜了嗜甜的当然还可以加糖

步骤 13

配一杯简易版咖啡舒舒服服的一顿早餐

超快手无油少糖酸奶蛋糕的小贴士

这应该是戚风里最容易的一款相比可可粉和绿茶粉容易消泡酸奶正好可以帮助蛋糕长高随你怎么翻拌都不会消泡练手的好配方

菜谱创建时间：2020-11-17 09:30:03

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