红薯粉面粉小苏打放一起拌匀,边倒开水边用筷子拌成絮状,然后揉均匀(揉面过程中盆底可以撒少许红薯面,这样不沾盆) 然后揪一块面团,团成圆形,然后大拇指蘸一下红薯粉中间摁中间,做成锥形窝窝头
放入蒸笼 冷水上锅蒸20分钟即可