两个皮蛋切好，摆盘。
准备配料，我的小米辣放的有点干了哈哈 大家还是用新鲜点的哈～ 怕辣的就少放 青椒一定要准备这种👆 有青椒的香味！这是这道菜的灵魂
配料切碎，放入碗中。
放入所有调料，盐、鸡粉、糖、酱油（生抽）、蚝油、香油，花椒油，一点点油辣子（也可以不放，或者放一点老干妈-鸡油辣椒那一款） 调料大家酌情增减，可以一点点先试味道。
弄好的调料，淋到皮蛋上面，就可以啦～