水烧开放冷,加入少量冰糖,也可不加
萝卜洗干净切片,或者块,不可切太薄!(注意刀和砧板一定不可以有油)
萝卜放入冷开水里,然后密封好!大概一个月会酸!就可以拿出来吃了!也可以用辣椒香菜拌了吃!(注意:去里面夹萝卜的工具一定要特别干净,下次吃完了就可以直接用这里的酸水直接泡,大概几天就可以吃了!和醋泡出来的就是不一样,特别美味)
萝卜一定要用脆的,空心的老的都不要哈!不然不要怪我,哈哈哈哈