准备所有材料
豆腐打开用清水冲洗一下去点豆腥味
锅里下油爆香姜丝
下入番茄🍅，放入适量的盐炒出汁水
加入适量的清水，下入豆腐，鸡蛋🥚打散到入，水淀粉勾芡
烧开，关火装盘撒入葱花
这道菜的做法简单，就是在炒番茄是下盐，这样炒出的番茄汁汤才浓香