大米糯米一起放入锅中，加一点水没过米，滴几滴香油，搅匀，浸泡一会儿，没时间不浸泡也行。浸泡了之后就是米很容易熟，也更顺滑。
剩鸡汤，鸡肉从骨头上拆下来，也不要皮。我这里面还有点山药，也一起留下了。
把鸡汤鸡肉加入到米中，再添加足够的水，大火煮开转小火，炖半个小时以上，直至米软烂，粘稠
准备好芹菜碎
等粥基本煮好了，加入芹菜碎，搅拌均匀后，继续小火煮五分钟，放芹菜后煮的时间不要长了，不然芹菜煮的太软，没有脆的口感了。
起锅前，加入少量海苔末一下，大概一小勺那么多，我是用整片海苔切了，用料理机打成末的，切成小碎末也一样。
加入海苔后再根据个人口味加盐调味，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，就可以出锅了。盛上一碗，撒一点海苔碎装饰一下。完成。