所有主料除了黄油，称重混合
揉成光滑面团+黄油揉出薄膜，保温加湿发酵至2倍大，戳洞不塌不回缩就可以了
我准备了买来的南瓜馅和绿豆馅，有点偏干，加适量淡奶油调匀，调成膏状备用
面团分成8份，排气揉一揉饧面10分钟
面团擀圆包入馅料
收口捏紧朝下
包好放入烤盘，刷点清水撒芝麻，烤箱里放一碗热水，35°发酵，面包再次膨大，取出来，烤箱180°预热后烤20分钟即可，观察上色，上色快可以盖锡纸
出炉😋
如果不包馅做餐包方子也可以的，可适当加糖