两个450g白味吐司(厨师机)

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作者: 快乐的琪妈
双十一买了厨师机和450g三能节能吐司模具,今天第一次使用,为了方便以后再做两个吐司所以做了记录

用料

两个450g白味吐司(厨师机)的做法步骤

步骤 1

厨师机冰桶加入高粉+糖+酵母+牛奶,2档1分钟使液体和粉类充分混合

步骤 2

5档搅拌6分钟+盐搅拌均匀

步骤 3

加入软化切丁的黄油5档6分钟

步骤 4

揉出手套膜状态,取出,面团排气揉成光滑面团开始发酵,面包机发酵30分钟面团至两倍大

步骤 5

取出排气分成6份,松驰,整形,牛舌状从上往下卷起,分别放入两个450g吐司模具

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步骤 6
步骤 6

二次发酵,盖上保鲜膜放入烤箱发酵50分钟至八分满0k

步骤 7

中层170度40分钟,因为一个是普通模,一个是三能节能模,所以三能节能模30分钟取出,已上色非常好了

步骤 8

脫模冷却后即可切片,完成。

步骤 9

切片明早的早餐,剩下的密封冷冻保存。

菜谱创建时间:2020-11-18 22:11:06
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