双皮奶

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作者: 施施1981
做起来简单,吃起来美味

用料

双皮奶的做法步骤

步骤 1

冰糖,10秒/速度10打成粉末状

步骤 2

打粉状物,用保鲜膜夹在主锅和盖子之间,这是小窍门😊便于主锅盖的清洗

步骤 3

打好的细腻粉末状

步骤 4

加入蛋清,和牛奶 1分钟/速度3

步骤 5

⚠️注意 用网筛过滤一下,蛋白有些粘稠,可能没有完全打散,一定要过筛哦 混合好的液体倒入容器 我用的是做焦糖布丁的小杯子,盖上保鲜膜,主锅放600ml水,25分钟/V/速度1

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步骤 6
步骤 6

撕掉保鲜膜,看上去就很细腻吧

步骤 7

冷却到室温,放冰箱冷藏保存

步骤 8

做早餐,下午茶都相当OK

步骤 9

适当装饰一下,坚果,水果,燕麦片……

菜谱创建时间:2020-11-19 00:34:44
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