20克糯米粉炒熟备用，用不了20克，不过少了也不好炒哈…
小黄姜洗净切碎、放入料理机加水40克打细腻…
红糖跟打细的黄姜一同放入不粘锅中火炒…
沸腾后转小火继续搅拌…
大泡泡后继续搅拌…
糖浆挂住铲子就可以倒入铺好油纸的盒子定型…