所需食材大合照。
所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀,密封醒面半小时。
案板抹油,醒好的面分成六份,转移到案板上,取一个面剂按成稍有厚度到面片。
高油温下入锅中,油饼迅速飘起,一面炸好翻面,两面金黄色就可以出锅了。
颜色金黄金黄的,有葱花做点缀,超级漂亮。
动态视频呈现时间到,油饼刚出锅外酥里软,凉了松软好吃,赶快动手试做吧。
温馨提示 1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团偏软。 2.醒好的面不用手揉,直接分剂子按扁就可以,不要按的太扁,成品会酥掉。 3.高油温下入锅中,油温低了饼会浸油很多,也不蓬松。 期待大家美美摆拍的作业图。