早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解

53.6万人浏览 4.4万人收藏 201人做过
作者: 三月小厨
这样的炸油饼以前都是出去买,学会了自己在家做,刚出锅满屋子的香味儿呀,以为自己走进了早餐店呢,外酥里软太香了,看具体步骤吧。

用料

早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀,密封醒面半小时。

步骤 3

案板抹油,醒好的面分成六份,转移到案板上,取一个面剂按成稍有厚度到面片。

步骤 4

高油温下入锅中,油饼迅速飘起,一面炸好翻面,两面金黄色就可以出锅了。

步骤 5

颜色金黄金黄的,有葱花做点缀,超级漂亮。

展开全部
步骤 6
步骤 6

动态视频呈现时间到,油饼刚出锅外酥里软,凉了松软好吃,赶快动手试做吧。

早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团偏软。 2.醒好的面不用手揉,直接分剂子按扁就可以,不要按的太扁,成品会酥掉。 3.高油温下入锅中,油温低了饼会浸油很多,也不蓬松。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间:2020-11-19 11:59:35
打开App收藏