准备材料，蛋黄蛋清分离。
糖➕蛋黄打发均匀。
蛋黄搅打均匀。
蛋清加入少许色素（不喜欢的可以不加）。
蛋清➕糖打至硬性发泡。
取三分之一蛋清和蛋黄糊拌匀。
继续取剩下的第二个三分之一蛋清拌匀。
蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀。
分三次筛入低筋面粉，每筛一次都要拌匀。
面糊翻拌均匀。
装入裱花袋。
挤出自己需要的形状。
表面筛入糖粉。
烤箱热风180度，烤8-10分钟左右。
出炉晾凉后使用。